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本文目录

1. 辣椒炒肉片最正宗的做法做法做法
2. 青椒炒肉片的家常做法
3. 青椒炒肉片是怎么做的

辣椒炒肉片最正宗的做法

用料
：五花肉200g，樟树香辣椒300g，青椒青椒窍门大蒜一颗，炒肉炒肉大蒜叶一根，丝的丝生抽适量，家常家常姜丝适量

樟树辣椒炒肉的做法做法做法步骤
：

步骤1五花肉切片（可把肥肉切小块单独放一边用来炸点猪油） ，放入切碎的青椒青椒窍门大蒜粒 、姜丝
、炒肉炒肉一丢丢生抽 ，丝的丝抓一抓，家常家常拌一拌，做法做法腌一会儿。

步骤2辣椒洗净（辣椒把儿我没摘??），晾干水分 ，用刀拍一拍。热锅 
，放入辣椒煸炒一会 ，炒至表面焦黄出现虎皮 ，盛出待用 。

步骤3放入肥肉块
，中小火炸出猪油 。放入整粒大蒜爆香 ，放入腌好的五花肉，翻炒至肉变色 ，肉炒熟，放入煸炒好的辣椒（吸一点儿猪油 ，辣椒特别香）和切段的大蒜叶 ，继续翻炒
 ，加入适量的生抽调味即可。

步骤4起锅装盘咯 。

青椒炒肉片的家常做法

原料：青椒、瘦肉、白糖、酱油
、味精 、盐、料酒。

做法步骤 ：

第1步、青椒洗净，去籽后
 ，切成小块；

第2步 、瘦肉切片；

第3步、冷锅倒油 ，加热后，加1小勺白糖；

第4步 、待糖融化变色 ，倒入肉片翻炒 ，点少许酱油，炒匀；

第5步、下青椒翻炒 ，点少许料酒
，加一点水；

第6步
、待青椒颜色变深 ，加入盐和味精调味 ，翻炒均匀，关火；

第7步 
、出锅，装盘。

青椒炒肉片是怎么做的

原料：瘦肉、青椒、米椒、姜、蒜苗、油
、淀粉 、盐、鸡精
、蚝油
、米酒
、生抽 、老抽。

做法步骤  ：

第1步 、准备好食材。

第2步、肉切成薄片 、青椒切成小块、蒜苗切成小段、姜切成丝 、米椒切成小圈
。

第3步 、肉加淀粉，加油抓匀。

第4步 、起锅烧油下入肉片快速翻炒变色。

第5步 、肉铲至一边 ，下入所有的配菜翻炒断生 。

第6步、加盐 、鸡精、蚝油 、生抽、老抽调味 ，翻炒均匀。

第7步 、加少许米酒 ，翻炒均匀出锅。

好了
，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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